方法1
クラウン冷却
イチゴ株元のクラウン部だけを冷水チューブで局所冷却します。J-STAGE掲載の2017年論文では、30/27℃の高温条件下、10・15・20・25℃の冷却水で約40日処理しています。
結論
夏秋栽培は難しい。理由は花芽・受精・果実肥大を同時に安定させる必要があるためです。
夏秋期は高温・長日・株疲れが重なり、花芽分化、開花、受精、果実肥大、品質維持が不安定になりやすい作型です。公開資料では、夏秋イチゴの安定化には作型、品種、冷却、施肥、病害虫、出荷品質まで総合管理が必要とされています。
方法2
竹葉方式
特開2026-100021では、窒素源を実質的に含まない水道水を供給しながら、400〜500nmにピークを持つ青色光を2〜4日連続照射して花芽形成を誘導します。
処理期間の比較
代表値：クラウン冷却は約40日、竹葉方式は中間値3日で表示。
竹葉方式の試験データ
添付提案書の20株試験では、特殊液肥T×青色光のみ20/20株で花芽形成。
一覧比較
クラウン冷却と竹葉方式の違い
| 項目 | クラウン冷却 | 竹葉方式 |
|---|---|---|
| 基本原理 | 成長点周辺を低温化 | 窒素制限＋青色光 |
| 主設備 | チラー、タンク、循環ポンプ、冷水チューブ | 青色LED、短期処理スペース、給水切替 |
| 処理期間 | 論文例：約40日 | 特許要約：2〜4日 |
| メリット | 高温下で花芽分化を促進した実験報告あり | 短期処理で設備・電力負担を抑えやすい可能性 |
| デメリット | 冷却設備費と電気代が課題。冷やし過ぎは逆効果の報告あり | 大規模・複数品種・営業ハウスでの追加実証が必要 |
| 注意点 | 温度管理の最適範囲と期間管理が重要 | 提案書の「特殊液肥T」と公開公報の「水道水」に表記差あり |
提案
実用化では「竹葉方式で花芽を揃える」＋「定植後の高温対策」を検証する価値があります。
竹葉方式は花芽誘導の短期化が魅力です。ただし夏秋栽培全体では、花粉障害、受精不良、果実肥大、糖度、株疲れまで同時に解決する必要があります。事業化前には、クラウン冷却、竹葉方式、併用区の3区比較で、花芽率、開花日、商品果収量、電気代、1株売上を確認する必要があります。
出典・確認資料
- J-STAGE「Crown-cooling Treatment Induces Earlier Flower Bud Differentiation of Strawberry under High Air Temperatures」2017年公開。Kota HIDAKA, Kazuhiro DAN, Hitoshi IMAMURA, Tomohiko TAKAYAMA。
- J-STAGE「イチゴの四季成り性品種間における花芽分化の限界日長の差異」2009年公開。西山 学・海老原康仁・金浜耕基。
- 農研機構「夏秋どりイチゴ栽培マニュアル（改訂版）」2008年5月1日。
- 東北大学大学院農学研究科 研究者プロフィール「西山 学」。
- 添付資料「イチゴ花芽誘導技術_提案書001.pdf」および「イチゴ花芽誘導法特許(1).pdf」。
本ページの温室・クラウン・青色LED画像は説明用の生成画像です。実験写真ではありません。